中國教育報-中國教育新聞網訊（通訊員 張菁 舒尊強）驚蟄剛過，遼西大地春潮涌動。新學期伊始，渤海大學的師生們將開學第一課搬進田間地頭。在遼寧凌海海參科技小院的生產一線，師生們聽產業需求、觀生產流程、學實操技能，開啟了一場扎根沃土的實踐教學。

近年來，渤海大學立足區域資源稟賦與產業發展需求，依托食品科學與工程等優勢學科，聚焦特色種植、水產養殖、農產品精深加工等主導產業，系統性布局建設科技小院集群，形成了涵蓋“水—畜—糧—果”四大板塊的覆蓋格局。學校共建設23個科技小院，分布在遼寧各地，涉及海參、對蝦、多寶魚、水稻、大豆、肉雞等特色品種。其中，13個小院獲得教育部辦公廳、農業農村部辦公廳與中國科協辦公廳聯合支持建設，遼寧凌海海參科技小院和遼寧沈北肉雞科技小院先后入選全國優秀科技小院工作案例。

在凌海市達蓮海珍品養殖公司，遼寧凌海海參科技小院師生常年駐守，學校劉超博士作為駐小院骨干教師，長期扎根養殖車間與塘口，針對遼西海參加工粗放、附加值低、產業鏈短等產業痛點，積極參與技術攻關與成果轉化。在勵建榮教授團隊帶領下，師生共同研發了富硒海參養殖、生物活性肽提取等技術，開發出高端即食海參、海參卵醬等20余種高附加值產品。4個生產車間完成智能化升級，累計新增產值5280余萬元。

從沿海灘涂到內陸農田，科技小院精準對接各地產業需求。大洼對蝦科技小院著力突破對蝦保鮮與精深加工技術瓶頸；北鎮桓仁水稻科技小院聚焦谷物發芽技術、糙米功能性食品開發及副產物高效利用；臺安肉雞科技小院圍繞白羽肉雞屠宰加工技術升級、低溫倉儲智能化改造及副產物高值利用開展系統研究……

長期以來，科技小院師生扎根生產一線，與農戶、企業緊密合作，多項科研成果從實驗室走向生產線。食品科學與工程學院碩士研究生張博文將畢業設計選在遼寧法庫大豆科技小院合作企業的豆制品加工車間，圍繞浸泡及磨漿用水改善豆腐品質與副產物高值利用開展實驗研究，把實驗室數據轉化為企業可落地的技術工藝。

據悉，渤海大學將科技小院作為實踐育人的核心陣地，把專業教學、畢業設計、創新創業與產業實踐深度融合，構建了“首席專家+骨干教師+青年學生”的駐院團隊機制，讓學生在解決實際問題中提升專業能力、增進對農業和鄉村的了解。目前，學校已將科技小院建設納入“十五五”規劃頂層設計，計劃整合食品、農學、經管等多學科力量，圍繞遼寧特色產業開展全鏈條攻關，進一步推動學科建在產業鏈上、人才育在產業場景中、成果用在產業發展里。