中國教育新聞網訊（記者 李小偉）12月5至6日，在中國學生營養與健康促進會與中國教育后勤協會指導下，由中國學生營養與健康促進會學生餐分會與中國教育后勤協會中小學后勤分會聯合主辦，四川省中小學后勤協會協辦的“2025年學校供餐與學生健康交流會”在四川成都成功召開。本次會議以“聚焦學校供餐質量，助力學生健康成長”為主題，旨在匯聚政府、學界、業界及國際組織力量，交流科學研究進展、政策管理要求和國內外實踐經驗，共同探討新時代我國學校供餐高質量發展的路徑與策略。來自相關部委代表，聯合國兒童基金會、世界糧食計劃署等國際組織專家，以及全國各地的教育部門、疾控中心、高校及科研機構、學校、社會組織和企業代表300余人參加了會議。

四川省教育廳副廳長石靜參加交流并致歡迎詞。中國學生營養與健康促進會名譽會長陳永祥和中國教育后勤協會會長田福元分別代表主辦方致辭。他們指出，學校供餐是關乎國家未來人力資源素質的戰略性、基礎性工程，超越“一餐一飯”的基本保障，直接關系到億萬兒童青少年的身心健康和全面發展。當前，我國學校供餐工作在規范化、標準化方面取得長足進步，但仍面臨營養不足和超重肥胖的“雙重負擔”、區域發展不平衡等挑戰。呼吁社會各界凝聚共識，以“時時放心不下”的責任感，嚴守食品安全底線，強化科學營養導向，并積極借助科技賦能與食育實踐，全面提升供餐質量，筑牢學生健康基石。

會上，中國工程院院士陳君石就“我國學校供餐高質量發展思考”作專題報告，他從宏觀戰略層面、結合前期實踐，分析了當前學校供餐緊迫形勢與發展方向。中國疾病預防控制中心營養與健康所所長劉愛東和趙文華研究員深入剖析了我國兒童膳食營養變遷、超重肥胖防控策略和營養健康教育措施。

聯合國世界糧食計劃署、聯合國兒童基金會、中國發展研究基金會等機構的專家分別解析了《2024年全球學校供餐狀況》《2024年世界兒童狀況報告》要點報告，并就推動我國農村學生營養改善提出具體建議。會議重點探討了《學生餐營養指南》（WS/T 554）的修訂思路與新近發布的《校園配餐服務企業管理指南》（GB/T 45701-2025）的應用要點，結合科技賦能學校供餐的創新應用，為行業規范化發展和高質量應用提供了權威指引。

來自四川省、成都市、呼和浩特市、哈爾濱市、宜賓市、平湖市、北京市東城區、青島市城陽區的教育、疾控中心和學校的代表分享了各地在校園餐營養與食品安全指導與管理方面的實踐經驗，圍繞標準落地、管理創新等議題進行了熱烈討論,探索提升學校供餐質量的實用路徑。會上還發布了《我國城市中小學生飲奶行為調研報告（2025年）》和《中小學幼兒園校園餐輔導百問》圖書，體現了社會各界對校園營養健康事業的關心支持，為相關決策提供了最新數據支持。