中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 周洪松 通訊員 崔慶元）風險隱患排查整改率100%，專項督導100%全覆蓋，校園食堂食品安全零事故、零投訴……近年來，河北省邯鄲市復興區創新出臺《復興區校園餐“12345+1”工作機制實施意見》，構建權責清晰的校園食品安全治理體系，全力守護師生“舌尖上的安全”。

邯鄲復興區堅持將校園餐安全作為教育民生重點工作抓實抓細。該區歷經5輪集中修訂，廣泛吸納教體、市場監管、財政等部門意見，獨創“12345+1”工作體系。區紀委監委全程深度參與，圍繞經費監管、責任追究等關鍵環節把關定向、查漏補缺，以剛性約束筑牢制度“防火墻”。

“12345+1”工作體系，即：抓實“1個流程”，實現食材采購到學生就餐全過程清晰透明；盯緊“2個關鍵人”，聚焦管理人和經營人，精準防范管理漏洞與廉政風險；管好“3件重點事”，規范午餐管理教師補助、貧困生午餐費補助及學生餐費收支，保障資金使用合規透明；守住“4個核心點”，嚴抓餐標、餐量、餐質、采購，切實提升學生餐性價比與品質；建成“5方監督網”，聯動行政部門、學生、家長、人大代表政協委員及老干部老黨員，構建全方位多層次監督格局；行穩“1套獎懲法”，建立科學透明、操作性強的量化考核與動態獎懲機制，倒逼食堂及供餐企業優化管理、提升服務。

在機制落地過程中，復興區以數字賦能，實施精準監管，建成了覆蓋全區所有供餐學校的“四合一”智慧監管平臺，整合了“互聯網+明廚亮灶”、膳食經費管理、營養健康管理、大宗食材集中招標采購四大模塊，實現后廚操作可視化、食材來源可追溯、經費使用透明化、關鍵環節精準化，推動監管從“被動抽查”轉向“主動智控”。

該機制運行以來，復興區校園食品安全底線更加牢固，實現了校園食堂食品安全零事故、零投訴，風險隱患排查整改率100%；監管覆蓋更全面，“互聯網+明廚亮灶”、家長膳食監督委員會、責任督學專項督導實現100%全覆蓋；經費管理更規范，餐費收支、補助發放全程公開透明。

“小小餐桌系民生，真情守護見初心。我們將持續用心用情，讓陽光校園餐真正成為滋養孩子健康成長的暖心工程。”復興區教育局局長孔德峰說。